ЭМ- технология для садоводов и фермеров.

В этой брошюре вы сможете полностью узнать об ЭМ- технологии и её применение, на своих участках. О том, как правильно применять на практике Байкл ЭМ1. Добиться с помощью этого руководства супер урожаев овощей.

Эффективные микроорганизмы.

Современное почвоведение- наука весьма парадоксальная. С одной стороны ,она оказалась не в состоянии продемонстрировать более-менее значимые результаты в повышении плодородия почв. Причин на то много, но главной, на мой взгляд, остаётся неуместное игнорирование народного опыта, лучшие результаты которого пока не превзойдены наукой.

Первым из этого научного парадокса вырвался японский микробиолог доктор Тероу Хига Осознав ведущую роль микроорганизмов в повышении плодородия почв, он впервые применил сложные микробиологические комплексы и повторил феноменальные результаты наших народных опытников. От разработки технологии применения эффективных микроорганизмов до внедрения её в сельское хозяйство ему, так же, как и российским подвижникам, пришлось многие годы доказывать науке, что суть плодородия почв заключается, говоря языком Ю.И. Слащина, в «кормлении бактерий и прочих живых существ«, обитающих в почве в громадном количестве. Да, всё очень просто. Накорми микробов и дождевых червей, а они, в свою очередь, накормят растения. Ни минералы, ни органика сами по себе не переходят в усвояемую форму. Эту функцию выполняют обитатели почвы. О которых-то и надо позаботиться в первую очередь. Ох, как прав Юрий Иванович, утверждая, что « никаких удобрений в природе нет, есть компоненты питания обитателей почвы!«

Такая постановка главного вопроса в проблеме почв требует от агрономов немалых усилий, чтобы изменить свое мышление, отказаться от губительной для полезной микрофлоры глубокой отвальной вспашки и не уповать на химизацию растениеводства. Поэтому российская ЭМ -технология гораздо успешнее внедряется в садоводческих и фермерских хозяйствах. Наша с вами задача в том и заключается, чтобы осваивать и тиражировать все передовое. Сегодня армия садоводов – огромная сила. Она непременно заставит своим примером по-другому хозяйничать на земле сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Интенсивная химизация полей уничтожила микрофлору и животных почвенного сообщества — основных воспроизводителей плодородия почвы. Многие фермеры и садоводы получили в собственность такие загубленные или изначально малоплодородные земли. На таких участках совсем нежелательно применять минеральные удобрения. Они, как допинг, выжмут из земли последние силы. Положение, однако, небезнадежно: с помощью микробов, дождевых червей и любой органики можно за 2-3 года восстановить плодородный слой почвы – ее гумус. Оживлению земли, ее ускоренному гумусообразованию и посвящена ЭМ – технология.

Величайшим достоинством ЭМ – технологии является не только восстановление плодородия почв, но, самое важное, полное « раскрытие « всех лечебно — диетических свойств нашей обычной продукции с дачного участка, когда, морковь по некоторым лечебным свойствам, например, по редокспотенциалу, не уступает женьшеню.

Применение ЭМ.

Эффективные микроорганизмы могут применяться в виде:

основного водного раствора «Байкал ЭМ 1»;

препарата ЭМ 5 – с целью защиты растений от болезней и вредителей;

ЭМ – компоста, который является основой высоких урожаев;

ЭМ – экстракта ферментированного растительного сырья для подкормки и для борьбы с сорняками.

«Байкал ЭМ 1» — основной раствор

В качестве основного раствора в ЭМ – технологии применяется водный раствор биоудобрения «Байкал ЭМ 1«, представляющий собой желто – коричневую жидкость с приятным кефирно – силосным запахом.

Обычно для почвы и растений ( любых культур ) применяется раствор « Байкал ЭМ1 в концентрации 1:1000, то есть на 10 литров воды используется всего 10 мл ( 1 ст. ложка) препарата. При малых объёмах почвы ( рассада, цветы в горшках ) применяется раствор 1:2000, т.е. препарата используется в 2 раза меньше.

Для активирования в раствор можно добавлять в качестве питательной среды патоку или варенье, в крайнем случае- сахар в объёме, равном объёму препарата.

Также важно не применять для раствора хлорированную воду. Если нет другой воды. То её предварительно нужно отстоять в течение 2 суток.

Периодичность полива раствором Байкала ЭМ1 Зависит от состояния почвы. Если органики в почве не достаточно, лучше поливать через 2-3 дня. В других случаях один раз в неделю или ещё реже, если применяется ЭМ-компост, можно ограничиться поливом «эмкой» 1-2 раза в месяц. В целях экономии, ЭМ-раствор для полива можно заменить ЭМ-экстрактом.

Во многих регионах в продажу поступает концентрат Байкал ЭМ1 его проще транспортировать. Для получения из него препарата, концентрат необходимо ферментировать следующим образом. На три литра нехлорированной кипячёной воды с температурой 20-35 градусов добавить 3 столовые ложки потоки и 30 мл концентрата, т.е. весь флакон. Рекомендуется воспользоваться готовой питательной средой, которую выпускают производители Байкал ЭМ1. Раствор хорошо перемешать и выдерживать в стеклянной таре без доступа воздуха в тёплом тёмном месте в течении недели. О готовности препарата можно судить по приятному кисловатому запаху. В случае отсутствия патоки можно использовать мёд. Но так как мёд обладает бактерицидным действием, то добавлять его нужно небольшими порциями- по одной столовой ложки в день в течении 3-х дней.

Хотя сроки хранения препарата 1 год, не следует хранить его долго. Микробы должны работать на участке, а не спать в бутылке. Многие дачники при длительном хранение добавляют в препарат питание. Но это ничего не даёт, даже ухудшает качество препарата. Питание надо применять после разбавлении водой, когда готовиться рабочий раствор для полива. Причём, если препарат хранится достаточно долго, рабочий раствор лучше в начале приготовить в концентрации 1;100, выдержать вместе с питательной средой сутки, а затем разбавить до нужной концентрации.

НЕ СЛЕДУЕТ ХРАНИТЬ РАБОЧИЙ РАСТВОР БОЛЕЕ 1 СУТОК.

Основной раствор применяют для корневого полива, опрыскивания растений, ферментация компоста, получения ЭМ-экстракта, ЭМ5 для защиты растений, и УРГАСЫ.

Значение питательной среды.

При приготовлении рабочего раствора питания желательно добавлять столько же, сколько препарата. Если в вашем распоряжении нет дешёвой чёрной патоки или старого варенья, рекомендуем приготовить специальное варенье для добавления в рабочий раствор. В качестве составляющих используйте всё, что есть на участке, падалицу, кабачки, арбузные корки и пр.
Желательно, чтобы состав такой «питательной среды»-«ассорти» был разнообразнее. На весь дачный сезон вам хватит 3-5 литров этого состава, чтобы добавлять и при поливе, и приготовлении компоста.

ЭМ-компост.

Ферментированная с помощью эффективных микроорганизмов органика ( ботва, солома, бурьян, навоз, опилки, помёт, торф, жмых, пищевые отходы, бумага и т.д ) являются основной гарантией высоких урожаев. ЭМ-компост может быть использован на 3-14 день после начала ферментации, даже, если органический субстрат не разложился, применяется как пища для ЭМ, для их размножения в почве, а также дождевых червей и растений

.
Аэробный и анаэробный ЭМ-компосты.

Эти два ЭМ-компоста отличаются технологией приготовления. Первый с доступом воздуха, второй без доступа воздуха. Преимущество и недостатки этих видов следующие.

Аэробный ЭМ-компост.

Преимущество: Может быть произведён в больших количествах. Период ферментации более короткий, чем в анаэробном компосте.

Недостаток: Температура в процессе ферментации, как правило, трудно управляема. Из за этого питательная ценность органики значительно утрачивается.

Анаэробный компост ЭМ-компост.

Преимущество: Сохраняется питательная ценность органики.

Недостаток: Силосообразная масса доставляет определённые неудобства при внесении в почву.

Приготовление ЭМ- компоста.

Эмка может ферментировать любой тип органики, главное – уяснить, что, разнообразней компост, тем лучше. Очень важно добавлять простые материалы (солому, траву, опилки), дроблённый в порошок бурый уголь или дерновую землю из расчёта 10 кг на 100 кг компоста. Ботву лучше измельчить. Компост тщательно перемешать и полить послойно из лейки раствором ЭМ-препарата в концентрации 1:100, т.т. на 10 литров воды добавляют 100 мл ЭМ-препарата и 100 мл патоки или варенья (без ягод), в крайнем случае – 100 грамм сахара. Влажность компоста должно быть около 60%.

Для анаэробного процесса ферментацию удобнее проводить в яме глубиной 0,5м. Компост необходимо утрамбовать, накрыть плёнкой и сверху присыпать землёй. Через 7-14 дней анаэробный компост можно разложить на грядки слоем 5-10 см, сверху добавляют слой земли до 10 см и посеять семена. Неважно, что органика за этот период не потеряла свою структуру, важно, что она превратилась в силос и имеет кисловатый, силосный запах. В почве через месяц этот компост станет прекрасным кормом для дождевых червей.

Для аэробной ферментации органику, обработанную ЭМКОЙ, лучше собрать в бурт высотой 1 метр, в диаметре у основания до 2,5 метров. На дно лучше уложить радиально жерди, а сверху постелить крупные ветки. В этом случае удобнее снабжать кислородом кучу, периодически потряхивая ее за наружные концы жердей. При аэробном процессе влажность компоста желательно довести до 60%.

Если сроки не терпят, аэробный компост лучше ферментировать 1,5-2 месяцев, не позволяя подниматься температуре в куче выше 45 градусов. Если температура поднялась до 40 градусов, компост необходимо перемешать, при необходимости увлажнить но не выше 70% (при сжатии органики в кулаке жидкость не течёт), утрамбовать и не трогать.

Для ускоренной ферментации компост необходимо довести до горения, когда его температура поднимется до 60 градусов. При этом погибают болезнетворная микрофлора, яйца гельминтов, личинки вредителей и семена сорняков. Чтобы без ЭМ ускорит горение, компост необходимо полить горячей водой (60- 70 градусов).

Для бурного роста микробов компост должен быть многокомпонентным, разнообразным.
В оставшимся аэробном или анаэробном компосте очень хорошо развиваются дождевые черви. При pH 7,0 и когда компост достаточно хорошо отферментировался, сотня дождевых червей за лето превращают компостную кучу в сплошной червятник. Копролиты, которые образуются после поедания червями бактериальной массы и разложившейся органики, вместе с ЭМКОЙ и обеспечивают высокое плодородие почвы.

При этом помидоры, например, не становятся гигантскими, высокая урожайность достигается за счет большого количество плодов. Для этого на кусте надо сформировать побольше кистей. Даже на открытом грунте в Подмосковье успевают созреть 10-15 кистей.

А в теплице каждый куст может дать до 300 помидоров и более.

Для получение таких урожаев 1 грамм окультуренной почвы должен содержать до 3 млрд. ПОЛЕЗНЫХ МИКРОБОВ, которые могут обеспечить питанием на 1 квадратном метре до 100 червей. И ни каких болезней, никаких химикатов, ни какой вспашки, никаких удобрений!
Кормить, кормить и ещё раз кормить полезных обитателей почвы!

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭМ- КОМПОСТА.

Полностью ферментированный ЭМ- компост вносится ежемесячно в верхний слой почвы по 0,5 -1 квадратный метр. Если вносится по растениям, грядку необходимо сразу полить, чтобы микробы и питательные вещества проникли в почву.

Свежий ЭМ- компост (ферментация менее месяца) из-за высокой кислотности нельзя вносить непосредственно в корневую зону растений. При необходимости из такого компоста можно приготовить болтушку. На ведро воды размешивается 1 кг ЭМ- компоста. Жидкость процеживается и разбавляется в 10 раз. Таким раствором можно поливать грядки с плотным стоянием растений, куда невозможно внести свежий ЭМ- компост. Под кусты ферментированная органика, которая эффективнее навоза в 5 – 10 раз , вносится в прикорневую зону в 4 – 6 местах по периметру на глубину 10 см по 1 лопате и присыпается землёй. Под огурцы, помидоры ЭМ-компост раскладывается небольшими кучками подальше от стволов и также присыпается землёй.

ЕЩЁ РАЗ О САМЫХ ВАЖНЫХ ВЕЩАХ:

-НЕЛЬЗЯ КОПАТЬ ЗЕМЛЮ, ОГРАНИЧИТЬСЯ ТОЛЬКО ПОВЕРХНОСТНОЙ ОБРАБОТКОЙ ПОЧВЫ НА ГЛУБИНУ 10 см, ПРИ РАБОТЕ НА ГРЯДКАХ ЗАБУДЬТЕ, ЧТО ТАКОЕ ЛОПАТА, ПОЛЬЗУЙТЕСЬ ЛУЧШЕ ПЛОСКОРЕЗОМ ФОКИНА. ПОЧВА САМА СТАНЕТ РЫХЛОЙ.

-НЕ ФЕРМЕНТИРОВАННАЯ ОРГАНИКА МАЛОЭФФЕКТИВНА:

-ЕСЛИ ЧЕГО-ТО НЕ ХВАТАЕТ, НАПРИМЕР КАКОГО-ТО МИКРОЭЛЕМЕНТА, А ВСЕГО ОСТАЛЬНОГО В ИЗБЫТКЕ, БУРНОГО РОСТА МИКРОБОВ НЕ БУДЕТ, ПО ЭТОМУ ЭМ-компост ДОЛЖЕН БЫТЬ МНОГОКОМПОНЕНТНЫМ, РАЗНООБРАЗНЫМ.

-ИСПОЛЬЗОВАТЬ КОМПОСТ КАК БАКТЕРИАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ И РАССАДНИК ДОЖДЕВЫХ ЧЕРВЕЙ, НЕ РАЗБРАСЫВАТЬ ПО ВСЕМУ УЧАСТКУ, А ВНОСЯ «АДРЕСНО», НЕПОСРЕДСТВЕННО В ЛУНКУ, ЧТОБЫ НЕ КОРМИТЬ СОРНЯКИ: ПРИ ЭТОМ КОМПОСТ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИСЫПАТЬ ЗЕМЛЁЙ, ЧТОБЫ НЕ ПОВРЕДИТЬ КОРНИ РАССАДЫ ПРИ ПОСАДКЕ НА КОМПОСТ:

-ЭМ-компост, СДЕЛАННЫЙ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ВЫШЕ 45 ГРАДУСОВ, ПОЧТИ В 2 РАЗА СЛАБЕЕ КОМПОСТА, ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 20-40 ГРАДУСОВ:

-ЗАПАХ АММИАКА ПОЯВЛЯЕТСЯ В КОМПОСТЕ, ГДЕ НАРУШЕНО УГЛЕРОД-АЗОТНОЕ СООТНОШЕНИЕ:

В ЭТОМ СЛУЧАЕ НЕОБХОДИМО ДОБАВИТЬ В КОМПОСТ НАСЫЩЕННЫЕ УГЛЕРОДОМ КОМПОНЕНТЫ: ОПИЛКИ, БУМАГУ, СОЛОМУ,НО ЛУЧШЕ ВСЕГО ТОЛЧЁНЫЙ БУРЫЙ УГОЛЬ.

ЭМ5

ЭМ5- не химическое средство от насекомых и не яд, хотя используется для предотвращения болезней и борьбы с вредными насекомыми. Препарат обычно распыляется на растения с водой в соотношении 1: 1000. Процесс ферментации, который происходит на листьях и плодах , делает их несъедобными для насекомых и неблагоприятными для развития болезнетворных вирусов , бактерий и грибков.

Чтобы получить более эффективный препарат , можно добавлять в раствор перед опрыскиванием настои антиокислителей (чеснок, красный перец ,алоэ, тысячелистник, ботву моркови, подорожник ,ромашку, т.е. всё, что обладает лекарственными свойствами). При использовании таких материалов , они должны пропускать через мясорубку и настаиваться в воде.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЭМ5

Стандартный рецепт:

1. Вода 600 мл

2. Патока 100 мл (вместо патоки можно использовать мёд, сироп из варенья, повидло или для этих целей специально можно сварить из любых листьев . трав , плодов).

3. Уксус столовый 100 мл.

4. Водка 40 градусов 100 мл.

5. «Байкал ЭМ1» 100 мл.

— Смешайте патоку с водой (нехлорированной).

-Добавьте уксус, водку и «Байкал ЭМ1».

-Перелейте в литровую бутылку , выпустите до конца воздух и плотно закройте крышкой.
-Ферментируйте ЭМ5 в тёмном месте при температуре 20-35 градусов.

ЭМ5 готов к применению, когда перестанет выделяться газ. Обычно – через неделю. В первые дни необходимо периодически выпускать газ из бутылки. ЭМ5 должен иметь приятный запах (сложный эфир и алкоголь). Хранить ЭМ5 в тёмном месте с постоянной температурой не более 3 месяцев. Не храните ЭМ5 в холодильнике и на свету.

Применение ЭМ5

В разведении водой 1:1000 ЭМ5 мелко дисперсионно распыляется по растениям 1-2 раза в неделю с самого начала вегетации, то есть прежде чем появятся вредители и болезни. Распыление необходимо проводить утром или после дождя. ЭМ5 должен применяться регулярно. Это не пестицид, который может решить проблему. Если появились вредители, ЭМ% распыляют ежедневно в концентрации 1:500 или даже 1:250. Прямые распыления на вредных насекомых приводят к снижению их численности и к полному исчезновению. Тщательное распыление гарантирует хорошие защитные результаты, чистые и здоровые плоды.

ЭМ- экстракт.

ЭМ-ферментированный растительный экстракт приготовленный из свежих сорняков и раствора Байкал ЭМ1.

ЭМ-экстракт содержит органические кислоты, биоактивные и другие полезные вещества. Себестоимость такого экстракта очень низкая, поэтому его лучше применять для полива вместо Байкала ЭМ1.

Приготовление ЭМ-экстракта.

Ингредиенты:

1. Измельчённые сорняки 7 литров.

2. Вода не хлорированная 7 литров.

3. Патока или сахар 0,25 литров.

4. Байкал ЭМ1 0,25 литров.

Лучше использовать сорняки, которые имеют долгую жизнь, такие, как крапива, лебеда, клевер, чернобыльник, артемизия и лекарственные травы. Сорняки необходимо срезать утром.

1) Поместить измельчённую массу сорняков в пластиковое ведро.

2) Смешать Байкал ЭМ1 и патоку с водой, влить в ведро.

3) Закрыть ведро виниловым мешком.

4) На мешок положить крышку, меньшую диаметром, чем диаметр ведра, на крышку положить груз, чтобы не осталось воздуха в ведре.

При температуре 20-25 градусов ферментация идёт, соответственно, 25-10 дней. Массу периодически необходимо встряхивать, чтобы выпускать газ. ЭМ-экстракт готов, когда pH станет ниже 3,5. Отфильтровав, экстракт хранить в пластиковых бутылках. Желательно использовать в течение месяца.

Применение ЭМ-экстракта.

ЭМ – экстракт применяется для полива растений в разведении 1 : 1000 и 1: 500 . Комбинация ЭМ – экстракта и ЭМ5 для регулярного опыления растений более эффективна.

ЭМ – экстракт может успешно применяться вместо «Байкал ЭМ1» для борьбы с сорняками. Обрабатывать почву плоскорезом и полить этим раствором в разбавлении 1:100. Главное – подрезать корни сорняков. Такая операция эффективна осенью и весной. Подрезанные корни быстро подвергаются молочнокислому брожению.

УРГАСА ИЗ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ.

Ургаса из пищевых отходов- самое ценное удобрение в ЭМ – технологии. Для её приготовления годятся любые пищевые отходы, не содержащие большого количества воды. Это картофельные очистки , остатки хлеба , арбузные корки ,яичная скорлупа ,рыбьи кости и т. д. Ценность ургасы заключается именно в разнообразии ее компонентов.

Вначале необходимо приготовить сухую закваску. Для этого сделать фарш, пропустить через мясорубку 1 кг пищевых отходов, отжать из фарша лишнюю жидкость , слегка подсушить, разложив на бумаге. Распылить по фаршу 50 мл «Байкал ЭМ1»,перемешать, поместить фарш в целлофановый мешок. Отжать воздух, завязать мешок и положить его под груз. В плотном фарше без доступа воздуха пойдёт анаэробный процесс. Через неделю фарш высушить, перетереть и хранить в темном месте.

В последующем пищевые отходы ферментируются с помощью сухой закваски.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ УРГАСЫ.

На дно пластмассового ведра положить решетку, поместить мешок для ургасы, сделать на дне мешка 5 – 6 дырок,чтобы могла стекать через них лишняя жидкость. Отходы необходимо раскладывать слоем 2-3 см, посыпать на каждый слой 2 ст. ложки сухой закваски. Каждый раз следует из мешка выжимать воздух и класть сверху груз. При правильной ферментации запах должен быть маринадным. Допустима белая плесень на поверхности отходов. Жидкость, которая скапливается на дне ведра, каждые три дня сливается и может применяться в разведении 1:2000 для полива комнатных растений. Неразведённая ЭМ-жидкость применяется для обработки унитаза, кошачьего туалета, раковины, для устранения пробок, неприятного запаха из канализационной трубы. Для этого вливается в трубу 1-2 стакана раствора в концентрации 1:100 на ночь. ЭМ-жидкость не подлежит хранению.

Накопившиеся в ведре пищевые отходы ферментируются ещё 1 неделю и выносятся в мешках для хранения в холодное место. Зимой можно вынести их на балкон. Весной ургаса вносится в грядки так же, как и силосный ЭМ-компост. За зиму садоводы могут полностью обеспечить себя необходимым количеством ургасы.

Ургаса, имеющая приятный маринадно-кислый запах, может успешно использоваться в качестве биодобавки для скота, птицы. Нормализуя кишечную микрофлору, ургаса увеличивает перевариваемость и усвояемость корма. С этой же целью хорошо добавлять п питьё Байкал ЭМ1 в разбавлении 1:1000, а в разведении 1:100 опрыскивает помещение для животных, птиц с целью оздоровления окружающей среды.

Как видим, ЭМ- технология очень многообразна, эффективна, экономична, а главное, экологична.

Автор: Шаблин П.Ф 2004 г.